Du hast dir eine Kaffeewaage Pro gekauft oder überlegst noch? In diesem Blog erfährst du, wie sie funktioniert, wie du den Auto-Timer und die Flowrate-Anzeige nutzt und was du tun kannst, wenn etwas nicht so läuft wie erwartet. Du überlegst noch, welche Waage zu dir passt? Vergleiche alle unsere Kaffeewaagen auf einen Blick.
Deine Kaffeewaage Pro auf einen Blick
Die Kaffeewaage Pro ist eine echte Espressowaage: flach, aufladbar und mit einem Aluminiumgehäuse. Sie wiegt auf 0,1 Gramm genau, hat einen Auto-Timer und zeigt dir mit der Flowrate-Anzeige, wie schnell dein Espresso durchläuft.
| Was | Wert |
|---|---|
| Wiegebereich | bis 2 kg |
| Genauigkeit | 0,1 g |
| Einheiten | Gramm und Unzen |
| Maße | 110 × 95 × 20 mm |
| Gehäuse | Aluminium |
| Timer | max. 10 Minuten |
| Automatische Abschaltung | nach 5 Minuten ohne Nutzung |
| Laden | über USB-C (5 V, 1 bis 2 A) |
| Betriebstemperatur | 0 bis 40 °C |
Im Lieferumfang: die Waage, eine Silikonmatte, ein USB-C-Kabel, ein Kalibriergewicht von 100 g und ein Travel Case. Alles ist schon ordentlich im Travel Case verstaut.
Welchen Modus wählst du?
Die Kaffeewaage Pro hat zwei Modi: den manuellen Modus und den Auto-Timer-Modus. Zum Wechseln tippst du viermal schnell auf die Uhr-Taste. Ist der Auto-Timer an, siehst du ein A im Display.
| Was hast du vor? | Wähle | Warum |
|---|---|---|
| Espresso zubereiten | Manueller Modus | Du hast die Kontrolle! |
| Espresso zubereiten | Auto-Timer-Modus | Der Timer startet von selbst, sobald dein Espresso läuft, und stoppt von selbst, wenn nichts mehr kommt |
Die Tasten und der Schalter
Links sitzt die Uhr-Taste (der Timer). Rechts sitzt die Ein/Aus-Taste, die auch tariert (auf null stellt). Auf der Rückseite findest du den USB-C-Anschluss und einen Ein/Aus-Schalter.
| Taste | Einmal tippen | Zweimal tippen | Viermal tippen | Gedrückt halten |
|---|---|---|---|---|
| Uhr (links) | Manueller Modus: Timer starten oder pausieren. Auto-Timer-Modus: bereit machen | Auto-Timer-Modus: zurücksetzen | Zwischen manuellem Modus und Auto-Timer wechseln | 2 Sek.: Timer auf null |
| Ein/Aus (rechts) | Einschalten oder tarieren | Flowrate ein- oder ausblenden | Einheit wechseln (g oder oz) | Ausschalten |
Ton an oder aus: Halte die Uhr-Taste und die Ein/Aus-Taste ein paar Sekunden gleichzeitig gedrückt.
Warum viermal tippen zum Wechseln? So wechselst du nicht aus Versehen den Modus oder die Einheit, während du gerade wiegst.
Im Display siehst du links die Zeit, in der Mitte die Flowrate und rechts das Gewicht. Darüber stehen das A (Auto-Timer an), das Lautsprechersymbol, der Akkustand und die Einheit.
Einschalten, aufladen und ausschalten
Zuerst: Zieh die Schutzfolie vom Display ab. Auf dem Display klebt eine dünne Folie, die sehr fest sitzt. Du siehst sie kaum, aber durch sie kann das Display zerkratzt oder beschädigt aussehen. Löse sie vorsichtig mit dem Fingernagel an einer Ecke. Stell danach den Schalter an der Seite auf ON.
Einschalten: Drücke kurz auf die Ein/Aus-Taste.
Ausschalten: Halte die Ein/Aus-Taste gedrückt. Nutzt du die Waage 5 Minuten nicht, schaltet sie sich von selbst aus.
Aufladen:
- Stell den Schalter beim Laden auf ON.
- Verwende ein normales Handy-Ladegerät (5 V, 1 bis 2 A). Kein Schnellladegerät.
- Wiege möglichst nicht, während die Waage am Ladegerät hängt, das kann die Genauigkeit beeinflussen.
Wo stellst du sie hin: auf eine ebene, stabile Fläche. Stell das, was du wiegst, möglichst in die Mitte der Wiegefläche.
Einstellen: Einheit, Ton und Kalibrieren
Einheit wechseln: Tippe viermal schnell auf die Ein/Aus-Taste. Die Waage wechselt zwischen Gramm und Unzen.
Ton an oder aus: Halte die Uhr-Taste und die Ein/Aus-Taste gleichzeitig gedrückt.
Kalibrieren (mit dem mitgelieferten Kalibriergewicht von 100 g): Mach das, wenn die Waage bei einem Gewicht von 100 Gramm zum Beispiel 98 oder 99 anzeigt.
- Schalte die Waage mit leerer Wiegefläche ein.
- Halte die Uhr-Taste 6 Sekunden gedrückt, bis du CAL siehst.
- Drücke einmal auf Ein/Aus. 100 g blinkt.
- Stell das Kalibriergewicht genau in die Mitte.
- Du siehst PASS und die Waage kehrt in den normalen Modus zurück. Fertig, sie wiegt wieder genau.
Manueller Modus (Standard)
Im manuellen Modus machst du alles selbst: tarieren, den Timer starten und stoppen.
Espresso zubereiten im manuellen Modus:
- Stell deinen Dosierbecher oder Siebträger auf die Waage und drücke zum Tarieren auf Ein/Aus.
- Wiege dein Kaffeemehl ab (unser Grundrezept: 18 g, gedacht für ein 18-Gramm-Kaffeesieb) und setz den Siebträger in deine Maschine ein.
- Stell die Waage unter die Brühgruppe auf die Abtropfschale und deine leere Tasse oder ein Espresso Shotglas darauf. Drücke auf Ein/Aus: 0,0 g.
- Tippe auf die Uhr-Taste, sobald du deine Maschine startest.
- Stoppe deinen Shot bei 36 g und tippe auf die Uhr-Taste, um den Timer anzuhalten. Zwischen 25 und 30 Sekunden? Dann passt es.
- Halte die Uhr-Taste 2 Sekunden gedrückt, um den Timer wieder auf null zu stellen.
Im manuellen Modus zählst du ab dem Moment, in dem du deine Maschine startest, also inklusive Präinfusion. Genau so ist unser Grundrezept gedacht.
Auto-Timer-Modus: gemacht für Espresso
Dieser Modus ist darauf aufgebaut, wie Hugo, einer unserer Gründer, selbst Espresso zubereitet. Erst in Ruhe die Bohnen abwiegen und die Puck Prep machen, ohne dass dir die Waage dazwischenfunkt. Danach kommt die Waage auf die Abtropfschale, die Tasse darauf und einmal tippen. Der Timer startet von selbst, sobald dein Espresso läuft, und stoppt von selbst, wenn nichts mehr dazukommt. Du musst nur noch auf deinen Shot achten.
- Tippe viermal schnell auf die Uhr-Taste. Das A leuchtet auf.
- Wiege deine Bohnen ab und mach deine Puck Prep.
- Stell die Waage unter die Brühgruppe auf die Abtropfschale und deine Tasse darauf.
- Tippe einmal auf die Uhr-Taste. Du siehst -:-- und das Gewicht springt auf null: Die Waage ist bereit.
- Starte deine Maschine. Sobald etwa 5 Gramm Espresso in deiner Tasse sind, beginnt der Timer zu laufen.
- Hört dein Espresso auf zu laufen, stoppt der Timer von selbst. Zeit und Gewicht bleiben etwa 30 Sekunden im Display stehen.
Gießt du danach noch etwas nach, zählt die Waage nicht weiter: Die Messung ist abgeschlossen. Drückst du auf Ein/Aus, stellt sie nur das Gewicht auf null.
Noch ein Shot? Tippe einmal auf die Uhr-Taste. Die Waage stellt das Gewicht auf null und ist wieder bereit, du machst also ab Schritt 4 weiter.
Ganz von vorn beginnen? Tippe zweimal auf die Uhr-Taste. Dann setzt die Waage alles zurück und du beginnst wieder am Anfang.
Achtung beim Grundrezept: Wir empfehlen 18 g Kaffee rein, 36 g Espresso raus, in 25 bis 30 Sekunden. Diese Zeit ist inklusive Präinfusion: Du zählst ab dem Moment, in dem du deine Maschine startest. Im Auto-Timer-Modus startet der Timer erst, wenn etwa 5 Gramm in deiner Tasse sind. Die Präinfusion und die ersten Sekunden deines Shots sieht die Waage also nicht. Die Zeit im Display fällt dadurch kürzer aus. Weißt du, wie lange die Präinfusion deiner Maschine dauert, zähl das dazu. Willst du genau nach dem Grundrezept messen, nutze den manuellen Modus.
Flowrate: So siehst du, wie dein Espresso durchläuft
Während deines Shots siehst du in der Mitte des Displays eine Zahl: die Flowrate. Das ist die Menge Espresso in Gramm, die pro Sekunde in deine Tasse fließt. Stoppt dein Espresso, fällt die Zahl wieder auf 0.
Willst du die Flowrate nicht sehen? Tippe zweimal auf Ein/Aus und die Zahl verschwindet. Noch einmal zweimal tippen holt sie zurück.
Unser Grundrezept, 36 g Espresso in 25 bis 30 Sekunden, ergibt im Schnitt etwa 1,2 bis 1,4 Gramm pro Sekunde. Läuft dein Espresso deutlich schneller? Dann ist dein Mahlgrad vielleicht zu grob. Läuft er deutlich langsamer? Dann ist dein Mahlgrad vielleicht zu fein. Gewicht und Zeit bleiben die Basis, die Flowrate gibt dir noch ein bisschen mehr Einblick.
Willst du auch sehen, wo dein Shot zu schnell läuft? Mit einem bodenlosen Siebträger erkennst du auf einen Blick, ob dein Espresso an einer Stelle schneller durchläuft als am Rest deines Pucks.
Pflege und richtige Nutzung
- Nicht wasserdicht. Spül die Waage nie ab und halte den USB-C-Anschluss trocken. Wisch sie mit einem feuchten Barista Tuch sauber.
- Nicht auf eine warme Maschine. Die Waage funktioniert zwischen 0 und 40 °C. Stell sie also nicht auf den Tassenwärmer oben auf deiner Maschine.
- Maximal 2 kg. Schwerere Dinge können die Waage beschädigen.
- Geh vorsichtig damit um. Sie ist ein Präzisionsinstrument. Lass sie nicht fallen und bewahre sie im Travel Case auf.
- Kein Schnellladegerät. Verwende ein normales Ladegerät mit 5 V, 1 bis 2 A.
Läuft etwas nicht wie erwartet?
| Was siehst du | Was tust du |
|---|---|
| Sie geht nicht an | Prüfe, ob der Schalter an der Seite auf ON steht. Drücke dann kurz auf Ein/Aus. |
| Sie geht von selbst aus | Nach 5 Minuten ohne Nutzung schaltet sie sich selbst aus. Einfach wieder einschalten. |
| Sie lädt nicht | Stell den Schalter beim Laden auf ON und verwende ein normales Ladegerät, kein Schnellladegerät. |
| Der Moduswechsel klappt nicht | Tippe viermal schnell hintereinander auf die Uhr-Taste. |
| Das Gewicht steht plötzlich in Unzen | Du hast viermal auf Ein/Aus getippt. Mach das noch einmal und du bist zurück bei Gramm. |
| Der Timer startet im Auto-Timer-Modus nicht | Leuchtet das A? Tippe dann einmal auf die Uhr-Taste, sodass du -:-- siehst. Der Timer läuft erst ab etwa 5 Gramm in deiner Tasse. |
| Der Timer zählt beim Nachgießen nicht weiter | Stimmt, nach dem Stoppen ist die Messung abgeschlossen. Tippe einmal auf die Uhr-Taste für eine neue Messung oder zweimal, um alles zurückzusetzen. |
| Ich sehe keine Zahl in der Mitte des Displays | Du hast die Flowrate ausgeblendet. Tippe zweimal auf Ein/Aus, um sie zurückzuholen. |
| 100 g wiegen 98 oder 99 g | Kalibriere die Waage mit dem mitgelieferten Kalibriergewicht von 100 g. |
| Das Display sieht zerkratzt oder beschädigt aus | Wahrscheinlich ist die Schutzfolie noch drauf. Sie sitzt sehr fest, löse sie mit dem Fingernagel an einer Ecke. |
| Die Zeit im Auto-Timer-Modus ist kürzer als in unserem Grundrezept | Der Auto-Timer zählt erst ab etwa 5 Gramm, das Grundrezept ab dem Start deiner Maschine. Zähl deine Präinfusion dazu oder nutze den manuellen Modus. |
| Das Gewicht springt hin und her | Stell die Waage auf eine ebene, stabile Fläche und wiege möglichst nicht, während sie lädt. |
Kommst du nicht weiter? Schreib uns gern, wir helfen dir weiter.
