Crema removal pitcher

Espresso ohne Crema

Für mich (Hugo) ist der Crema removal pitcher vor allem eine spannende Art, deinen Espresso neu zu entdecken.

Die Crema ist der bitterste Teil deines Shots. Trennst du sie vom Rest, schmeckst du plötzlich eine ganz andere Seite deines Espressos. Ist das besser? Nicht unbedingt.

Bei manchen Drinks finde ich das herrlich, zum Beispiel bei einem Eiskaffee, der ruhig etwas süßer sein darf. Bei anderen fehlt mir dann genau der kleine Extra-Kick.

Mit diesem Tool entdeckst du die unterschiedlichen Aromen in deiner Tasse, mit denselben Bohnen und derselben Zubereitung. Ein echter Tipp für neugierige Home-Baristas!

Für alle, die gern experimentieren

Bei Barista-Essentials testen und verbessern unsere Produktentwickler Niels, Friso und Hugo ständig unsere Tools.

Wir schauen, was für Home-Baristas wirklich funktioniert, auf Basis unserer eigenen Erfahrung und dem, was uns andere Home-Baristas zurückmelden.

Bei diesem Pitcher waren wir uns schnell einig: schönes Design, einfach in der Handhabung und damit ideal für alle Home-Baristas, die gern Neues ausprobieren.

Technische Daten

• Hitzebeständiger Griff, damit du ihn immer bequem halten kannst
• 100 % Edelstahl, dadurch leicht zu reinigen
• V-Ausguss für sauberes, kontrolliertes Ausgießen
• Spülmaschinenfest
• Passt zu jeder Espressomaschine
• Fassungsvermögen: max. 80 ml
• Maße: 70 x 50 mm
• Gewicht: 61 g

Was ist Espresso Crema?

So ein Tool, mit dem du die Crema von deinem Espresso trennst, macht natürlich Spaß. Aber was ist Crema eigentlich? Die goldbraune Schicht entsteht beim Zubereiten deines Espressos. Unter hohem Druck löst sich das CO₂ aus deinen Bohnen im Wasser. Zusammen mit den Ölen aus dem Kaffee bildet sich daraus eine cremige Schaumschicht auf deinem Shot.

Deine Crema verrät dir also viel über die Qualität deiner Kaffeebohnen. Frische Bohnen enthalten mehr CO₂, eine schöne goldbraune Crema spricht also für frische Bohnen und eine gute Zubereitung.

Fang deinen Espresso in unserem praktischen Espresso Shotglas auf, um deine Extraktion zu kontrollieren und deine Crema richtig zu beurteilen.

Du willst mehr über die Crema wissen und wie du sie verbessern kannst? Dann lies unseren Blog über Espresso Crema.

Fragen?

Hast du noch Fragen zu diesem Produkt oder möchtest du etwas anderes wissen? Schreib uns gern eine Nachricht! Jasper & Hugo sind immer für dich da! 👋